170 kcal/pers

Pour 4 personnes:

1 kg de calamars

400 gr de tomates

150 gr de champignons de Paris

3 cl de crème fraiche allégée (moi je prend de la 3%)

sel - poivre

3 gousses d'ail

Couper les calamars en rondelles.

Dans une sauteuse, cuire les tomates préalablement émondées et l'ail pilé. Laisser mijoter 5 à 10 minutes. Assaisonner et ajouterles calamars. Couvrir et cuire à petit feu 40 minutes environ.

A mi-cuisson, ajouter les champignons néttoyés et émincés.

Juste avant de servir, incorporer la crème fraiche et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.