Velouté Rouge

Ingrédients

- 1/2 Carotte moyenne de 100 g

- 25 g de Céleri branche cru

- 75 g de Citrouille crue

- 20 g de Poivron rouge cru

- 1 Tomate moyenne de 150 g

 

Préparation

laver et éplucher tous les legumes.
Les couper en morceaux grossiers.
Mettre dans une casserole et mouiller a hauteur avec de l eau.
Saler, porter a ebullition et faire cuire.
Mixer le tout pour obtenir un veloute



15-07-2008 | 88 vues
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